「幸福」心情的點點滴滴: 東山的小吃

今天下午天氣陰陰的，趁著還有點時間開始完成介紹東山小吃的功課。東山區雖然是個小地方，但好吃的小吃很多，最著名的應該是「東山鴨頭」。
「籃記鴨頭」幾乎是家喻戶曉，今天介紹的是在東山區農會正對面的「合記鴨頭」，味道也很讚，可愛的是他們還有一個小小的「點餐枱」，工作人員個個笑容可掬，要跟他們拍照時他們都還帶著靦腆的笑容讓人感受到在鄉下才能感覺到的純樸。
至於他們有賣哪些東西呢？除了鴨頭還有鴨脖子、鴨翅、鴨肉、甜不辣、米血、鳥蛋、豆干等，想吃的朋友們也可以上網到他們的網站有更詳細的介紹。
「合記鴨頭」也提供宅配，滿三仟免運費。

一群很可愛又害羞的工作人員

住址﹕台南市東山區東中里中興路24號　TEL：06-6802032

合記鴨頭網址﹕http://www.hochiduck.com.tw/Default.aspx

接下來要介紹的是很好吃的「東山肉圓」，知道在很多地方都有賣肉圓，不過很多外地的遊子回到東山總是會說還是習慣吃東山的肉圓，要介紹的這家店肉圓皮有點小QQ裡面的內餡是一片一片用手工切的豬肉片，「大腸」也是用處理過的豬腸把糯米、土豆灌進豬腸裡，再用熱水煮熟，用料也很實在喔！在配碗熱騰騰的湯，他們的湯是用大骨和香菇熬煮好幾個小時所以湯很好喝很甜不用添加其它的人工甘味，包準來的遊客一吃就上癮~重點是價格也不貴，肉圓一粒20元，大腸一份40元。

東山還有一項小吃也很有名那就是「東山排骨酥」，它好吃在哪裡呢？它是用醬油醃漬後，再下去炸然後加入蒜頭慢慢下去熬煮，咬下去的那一剎那不但滿嘴都是醬油和蒜頭的甜味，排骨酥之所以酥是真的在入口時整個排骨就酥了，說著突然覺得肚子好餓，話說現在都半夜快三點了也難怪會肚子餓= =

看著看著~肚子咕嚕咕嚕~

湯皇東山排骨酥
地址：台南縣東山鄉東中村中興路100號

營業時間：11：00～20：00（每週一公休）
網址：http://www.timeham.com.tw/

吃完了熱騰騰的美味小吃，在炎熱的午後如果能來一碗冰冰涼涼的甜點那就真是超讚的啦！
所以一定要介紹一下東山老老少少都知道的「日喜豆花」，昨天因為嘴饞還硬是拉著妹妹一起去吃，老闆還親切的跟我說﹕太瘦了要多吃一點啦！我想這就是鄉下人很善良又可愛的地方。
老闆有說到，他們的每一樣東西包含﹕豆花、粉圓、綠豆、紅豆、粉條以及愛玉都是純手工製作喔！所以到東山來一定要來這裡吃加了挫冰的豆花粉圓喔！包準你們一吃就上癮。

這碗裡面有豆花、紅豆和粉圓再加上糖水和挫冰超好吃的喔 \\^O^//

親切的老闆帶著靦腆的笑容

住址﹕台南市東山區東山里中興路106號

電話﹕06-6800324

在台灣鹹酥雞算是很有特色的小吃，從北到南幾乎都有﹐每個地方的鹹酥雞都有各自的風味，東山也不例外，這個攤子在東山己經有幾十年的歷史了，是一對夫妻一起經營的屬於比較重口味的鹹酥雞，貪吃的黄同學總會在克制不了時會安慰一下自己偶爾吃吃沒關係*.*因為它的味道真的太香了~我受不了誘惑。除了鹹酥雞、魷魚是自己醃製再炸過，它的雞屁股更是炸的酥脆不油膩真的是超讚的啦~想著想著~不然下午點心吃鹹酥雞好了= =

另外老闆還說﹕他們不賣雞皮，因為他們會把雞皮下去炸成油，因為用雞油下去炸所以鹹酥雞的味道才會那麼厚實。

除了鹹酥雞和魷魚外其它一般米血、魚板、甜不辣、雞腿、雞翅、雞屁股、雞心、雞胗、雞腳、薯條...等等都有在賣。